Bereiding
1
Snijd de champignons in schijfjes, bak ze enkele minuten in een pan met een beetje olijfolie en kruid met peper en zout.
2
Breng de roomkaas op smaak met bieslook, peper, zout, een scheutje olijfolie en vermeng.
3
Smeer een sneetje brood in met de roomkaas en verdeel er de champignons over. Leg daar de dunne plakjes Prosciutto di Carpegna BOB op en sluit de sandwich af met het overige sneetje brood.
4
Snijd de sandwich diagonaal in twee zodat je driehoeken krijgt.
