Bereiding
1
Neem een plakje rundvlees, kruid met peper en zout, leg er een blaadje salie op, een plakje Prosciutto di Carpegna BOB, een reepje kaas, een fijngehakte Pruneau d’Agen BGA, rol dit op en bestrooi met een beetje bloem.
2
Bak deze rolletjes in een pan met een beetje olijfolie tot ze mooi bruin zien en blus met witte wijn.
3
Zorg ervoor dat de kaas goed gesmolten is en serveer deze rolletjes warm.
