IT FR

Gevulde kerstomaatjes met Escavèche de Chimay BGA (hapje) by Cookameal

Gevulde kerstomaatjes met Escavèche de Chimay BGA (hapje) by Cookameal

Ingrediënten

  • 250 g Escavèche de Chimay BGA (2 à 3 stukken) met saus
  • 16 kerstomaten
  • Handvol verse peterselie
  • 1 el bloemenhoning (of meer naar smaak)
  • Peper van de molen
  • Zout (optioneel)

Porties
4 personen

Tijd

Moeilijkheidsgraad

Bereiding

1
Was de kerstomaten en snij er het kapje af.
2
Lepel ze leeg en laat ze ondersteboven uitleggen op een rooster.
3
Snij de Escavèche de Chimay BGA in hele fijne stukjes.
4
Hak de peterselie fijn.
5
Meng de Escavèche de Chimay BGA met de peterselie en de honing.
6
Proef en kruid bij met peper en eventueel zout.
7
Heerlijk in combinatie met een Crémant de Wallonie BOB, Extra Brut rosé

Bereiding

1
Was de kerstomaten en snij er het kapje af.
2
Lepel ze leeg en laat ze ondersteboven uitleggen op een rooster.
3
Snij de Escavèche de Chimay BGA in hele fijne stukjes.
4
Hak de peterselie fijn.
5
Meng de Escavèche de Chimay BGA met de peterselie en de honing.
6
Proef en kruid bij met peper en eventueel zout.
7
Heerlijk in combinatie met een Crémant de Wallonie BOB, Extra Brut rosé
Deel dit recept  

De recepten

Sauté van varkensvlees met pruimen uit Agen BGA van Whoogy’s

Escavèche uit Chimay BGA en Plates uit Florenville BGA van Whoogy’s

Meergranenbruschetta met gekruide geitenkaas, prosciutto crudo en Pruimen uit Agen BGA geglazuurd met honing en sinaasappel van Chef in Camicia

Roosjes van Prosciutto di Carpegna BOB met gebakken vijgen en geitenmelkcrème met tijm en citroen, by Chef in Camicia

Koekjestaart met « crème au beurre » by Chef In Camicia

Plateau Apéro by Whoogy's

Croque-monsieur met Fromage de Herve BOB & Gemarineerde Pepers by Whoogy's

Tortilla met Pruimen uit Agen BGA van Hervé Cuisine

Gevulde kipfilet met Fromage de Herve BOB en broccoli by Cookameal
Ontdek de recepten >>