Bereiding
1
Bestrijk de paprika’s met olijfolie en bak ze 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
2
Eens gebakken, verwijder het vel en de zaden, en breng ze op smaak met olijfolie, peper, zout en geraspte knoflook.
3
Snij de Fromage de Herve BOB in plakken van ongeveer 0,5 cm.
4
Neem 2 sneden brood en leg op de ene snede de gemarineerde paprika’s en op de andere de plakken kaas.
5
Leg de 2 delen op elkaar en maak er een croque-monsieur van.
6
Verwarm een pan met 1 klontje Beurre d'Ardenne BOB, wat peper en zout.
7
Leg de croque-monsieur in de pan en bak hem aan beide kanten.
8
Eens het brood mooi goudbruin ziet en de kaas is gesmolten, is je croque klaar! Smakelijk.
