Notre chef ambassadeur Julien Duboué est parti à la découverte de l’Armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France, reconnue comme l’une des plus anciennes indications géographiques de spiritueux. Produit au cœur de la Gascogne, sur un territoire qui s’étend entre le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne, l’Armagnac puise son identité dans un terroir singulier et des savoir-faire transmis de génération en génération. Une journée immersive au cœur d’un domaine de production, à la rencontre d’un producteur passionné, pour découvrir les secrets de fabrication de ce spiritueux d’exception : du vignoble à la distillation, jusqu’au vieillissement en fûts de chêne. Entre transmission des savoir-faire, découverte du terroir et dégustation, cette expérience illustre toute la richesse du patrimoine gastronomique et viticole européen.