2 - 3 Oktober 2023
Op 2 en 3 oktober 2023 kon de pers tijdens een reis naar Wallonië lokale producten (her)ontdekken met een BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming) en BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) kwaliteitslabel.
Tijdens deze twee dagen konden journalisten diverse productiesites bezoeken, boeiende gesprekken aangaan met de producenten, hun dagelijkse inzet en engagement beter begrijpen, vertrouwd geraken met de stappen die er nodig zijn om aanspraak te kunnen maken op een BOB- of BGA-label en de lange geschiedenis en tradities ontdekken waar al deze producten van doordrongen zijn.
De eerste tussenstop bracht hen naar de producenten van Beurre d’Ardenne BOB, waardoor ze tegelijk de rijkdom van het Ardense terroir konden ontdekken. Nadien volgde er een rondleiding in een productiebedrijf van Beurre d’Ardenne BOB dat een duidelijk idee gaf over hoe dit topproduct tot stand komt. De dag werd gevolgd richting Ardense charcuteriespecialiteiten met een BGA-label, waaronder Jambon d’Ardenne BGA, Saucisson d’Ardenne BGA, Pipe d’Ardenne BGA en Collier d’Ardenne BGA.
Dag twee startte met een bezoek aan een producent van Fromage de Herve BOB waar deze traditionele kaas met zijn uniek karakter werd belicht. Daarna kregen de journalisten de kans om de wereld van de Vins Crémant de Wallonie BOB te ontdekken en deze kwaliteitsschuimwijnen te proeven tijdens een gezellige lunch. De dag eindigde op een tweede domein waar ze de kans kregen om andere wijnen te ontdekken, de vins Côtes de Sambre et Meuse BOB, waarmee ook de rijke wijntraditie van deze regio in de kijker werd geplaatst. Dankzij deze boeiende ontdekkingsreis konden journalisten van dichtbij kennismaken met al deze uitzonderlijke producten en meer zicht krijgen op wat er precies nodig is om de kwaliteit en authenticiteit van al deze topproducten met een kwaliteitslabel te behouden.